Desc: Smokestack Lightning: Un día en la vida de la barbacoa: Dirigida por David Bransten. Una mirada a la cultura americana, particularmente a la del sur americano, a través de la tradición gastronómica conocida como barbacoa. A través de diez sujetos de cinco estados diferentes, la película explora la historia y el patrimonio de este alimento desde sus inicios rurales hasta su encarnación actual en organizaciones comerciales a gran escala. Rodada en Carolina del Norte, Carolina del Sur, Texas, Kansas City y Memphis, la película explora las diversas costumbres que componen el mundo de la barbacoa, incluidas las de los afroamericanos, los mexicoamericanos y los inmigrantes europeos..